Drip cake

Cuando no sabemos como decorar un pastel y queremos hacer algo divertido, fácil y muy vistoso, la gran solución es un drip cake.

Había leído en más de un sitio que tenía sus complicaciones y sus secretos, pero nada está más lejos de la realidad. El único secreto de este pastel está en que antes de echar el chocolate por encima, para que quede este aspecto de gotas cayendo, el pastel tiene que estar frío. Y la única complicación está en tener la paciencia de esperar a que el chocolate esté a una temperatura y una densidad que nos permita que solidifique sobre el pastel mientras está chorreando.

Por lo demás, no tiene ningún misterio, podemos hacerlo de diferentes sabores e incluso de diferentes colores. Y ponerle por encima todos los dulces, chocolatinas, galletas y chucheria que se nos ocurran.

Lo he hecho para celebrar el 15 cumpleaños de mi hijo... espero que le guste!!!

Pastel Snoopy

A todos nos gusta Snoopy, pero a mi amiga Silvia le gusta más que a nadie. Y como ha venido a pasar su cumpleaños conmigo en Barcelona, sin ninguna duda tenía que hacerle un pastel de Snoopy.

He disfrutado haciéndolo. he disfrutado comiéndolo, pero sobre todo estoy disfrutando de la compañia de mi amiga, así que no voy a extenderme más; me voy a pasear por las calles de Barcelona con Silvia, y dentro de unos días, cuando se haya ido y la eche de menos tendré que hacer algún dulce con el que consolarme y me extenderé un poco más con una buena receta.

¡Saludos a todos!